Dengan mengamalkan portion makanan yang betul, anda boleh menikmati hidangan penuh tanpa perlu berasa bersalah atau terlalu kurus. Teknik ini bukan hanya “kurangkan makan” tetapi tentang makan dengan bijak.
Jika anda tergolong dalam kumpulan individu yang berasa bimbang untuk makan secara sihat, kerana bimbang dan takut akan rasa lapar atau kekurangan tenaga, artikel ini untuk anda!
Untuk mendapatkan lebih banyak informasi tentang Pemakanan Sihat, klik di sini.
Mengapa portion makanan penting?
Portion makanan merujuk kepada jumlah makanan yang anda ambil dalam satu hidangan. Bila terlalu banyak, anda mungkin mengambil lebih banyak kalori daripada yang diperlukan dan ini boleh menghalang matlamat anda untuk makan sihat atau menurunkan berat badan.
Kajian menunjukkan bahawa pemahaman terhadap jumlah kalori dalam makanan membantu individu membuat pilihan yang lebih baik.
[embed-health-tool-bmr]
Bagaimana nak mulakan?
Untuk mula mengawal portion makanan, ikut langkah mudah berikut:
- Kenali keperluan kalori anda dan jumlah yang sesuai untuk aktiviti harian
- Gunakan acuan visual: misalnya setengah pinggan untuk sayur, satu suku pinggan untuk karbohidrat, satu suku untuk protein
- Pilih contoh makanan sihat seperti sayur berwarna-warni, ikan panggang, kekacang, dan buah segar — semuanya boleh membantu anda rasa kenyang lebih lama dengan kalori yang lebih rendah
- Semak label pemakanan supaya anda tahu jumlah kalori dalam makanan yang diambil – ini penting untuk makan secara bijak, bukan secara membuta tuli
Contoh praktikal portion makanan untuk hidangan harian
- Sarapan: Satu mangkuk oat + setengah cawan buah beri (contoh makanan sihat) → kira-kira 250–300 kcal
- Makan tengah hari: Satu piring nasi perang (sekitar 1 cawan), satu potong dada ayam panggang, sayuran rebus — jumlah kalori dalam makanan sekitar 500 kcal
- Makan malam: Sayur campur besar + ikan atau tempe (sebagai sumber protein) + sedikit karbohidrat ringan — gaya makanan diet yang menggunakan portion terkawal tapi masih nikmat
Tips agar tidak berasa lapar
- Makan secara perlahan: beri masa kira-kira 20 minit untuk otak anda menyedari bahawa anda sudah kenyang.
- Minum segelas air sebelum makan — ini boleh bantu rasa kenyang lebih cepat.
- Pilih makanan diet yang kaya serat seperti sayuran dan buah; serat membantu anda rasa penuh lebih lama.
- Elakkan pinggan besar – gunakan pinggan sederhana untuk “tipu mata” supaya anda makan dalam portion yang lebih kecil tapi rasa cukup.
Elakkan kesilapan biasa
- Jangan abaikan pengukuran: walaupun nampak sedikit, jika anda makan terlalu banyak kali dalam sehari, portion terkawal pun boleh bertambah
- Jangan terbuai dengan “sekali saja” – portion makanan yang betul perlu konsisten setiap hari supaya hasilnya nyata
- Jangan hanya fokus pada satu jenis makanan — gabungkan protein, karbohidrat, lemak sihat dan sayur untuk keseimbangan.
Kesimpulan
Dengan kaedah ini, anda boleh mencapai gaya hidup sihat dan terkawal tanpa perlu bersusah-payah atau berlapar.
